新商业模式|外卖抽成25%？！餐饮商户们，这有波大大大红利你跟还是不跟？
移动互联网时代，
大势已成，
外卖成了每个餐厅绕不过的一环。
这是最好的时代，充满机会，
这也是最坏的时代，遍布深渊。
越过外卖行业欣欣向荣的美好一面，
我们看到无数外卖老板们
正背负着沉重枷锁艰难而行，
他们愤怒、无奈，却无处可诉。
最近，央视财经频道报道了美团外卖佣金上涨的事件刷爆了朋友圈，美团外卖佣金涨至22%，也就是说：每一百元的外卖订单，美团就要抽走22元，商家还得支付各种平台入驻费、搜索“竞争排名”费用，很多商家直呼：我们真的送不起了......
美团似乎已经成为唯一一个没有餐桌、没有食材，却最赚钱的一个“饭店”！
为外卖平台打工？
无数外卖老板们依靠外卖平台为餐厅带来订单，但同时也在面临抽取高额的分成。
但是外卖正以势不可挡的姿态扑面而来，增设“外卖”业务几乎成了每个餐饮老板的必然选择，
他们被时代的洪流裹挟着向前，只能跟着潮流走入外卖这个“屠宰场”。
具体原因？
(1).高额的抽成费用及后续的推广费用，新入驻第一个月虽免费扶持，但后续就是一个烧钱的过程，不烧钱就没有流量。
(2).外卖平台经常变换对商家的政策，因平台政策改动，商家也要频繁改动销售策略，内耗很大，损失动则上万。
(3).外卖平台的各类变态收费直接压缩了商户的收益，间接性增加了商户的营运成本，所谓的流量红利都是虚的。
(4).外卖老板们提供的优质服务却为外卖平台带来巨大流量，但这些流量却无法被外卖老板们抓取到，等于为他人做嫁衣。
因为外卖平台的高抽成，商户只能无奈的采取降低菜品份量等方式来保持盈亏平衡。
所以顾客常常会愤怒的说一句话：
你们的菜卖那么贵，却那么少?
...
一个有趣的例子：
顾客通过其他的外卖平台对饺子馆进行下单，一份饺子22元。上架22元，加上配送费，餐盒费，一共是28元，活动满20减5元，顾客要消费23元吃到这份饺子。商户通过外卖平台卖一份22元的饺子，除去佣金及其它费用，到手10元。
钱都让外卖平台赚了，商户顾客都没有得到实惠。
商户自建外卖平台的可能性？
爱跑腿商家系统
搭建属于自己的外卖平台
功能详情：
爱跑腿商家系统为每一家商户配备了属于商户自己的外卖平台，并直接对接外卖配送平台：
1.用户可以通过商户微信公众号及小程序两个流量入口随心下单。商户外卖订单无需经过其他第三方外卖平台。
2.商户可直接节省20%的营业成本，让门店摆脱对第三方平台的依赖。
商户脱离第三方平台后怎么配送外卖是个难题，并不是所有商户都具备自主配送的条件，爱跑腿商城系统通过“爱跑腿配送” 、“爱跑腿专送”和“自配送”三种方式解决外卖配送问题：
(1).商户可以使用爱跑腿配送平台配送，商户只需承担配送费即可，商户不用再额外腾出精力去管理外卖配送。适合外卖订单量大，无外卖配送条件的商户。
(2).不愿意使用平台配送的商户可以自配送，绑定本店员工或兼职人员作为配送员，自定义配送门槛和配送费用，外卖订单确认接单后，系统将配送订单分派到空闲的配送人员进行配送。 当餐厅人手充足，绑定配送员的模式可以为商户降低外卖配送成本。
那么，您可能会问流量从哪里来?
别急，继续往下看!
营销工具，裂变推广：
爱跑腿商城系统的多种类营销工具，轻松实现流量的裂变：
营销工具举例：
1.会员营销：商户通过发展会员，提供不同等级的服务和精准的营销，提高顾客忠诚度，不间断的营销活动，长期增加用户粘度。会员卡是会员进行消费时享受优惠政策或特殊待遇的“身份证”。
2.微信wifi：商家为广大顾客设置提供免费的wifi，用户只需扫码关注公众号连接Wifi即可成为商家会员，在此过程中，商家不断的沉积会员，这些 “wifi”，给顾客免费的使用，极大提高了顾客的用餐体验。
3.多人拼团：商户发起自定义多人拼团活动，会员即将进行消费时只需对该特色菜品进行多人拼团，拼团人数由商家自定义设置，在此过程中实现以客拉客的裂变。这样满足了商家品牌宣传的目的，又降低了顾客的消费金额，一举两得。
4.限时秒杀：商户发起限时限量秒杀活动，参加秒杀的商品，因为性价比高，所以转化率比较高，对于新用户可以起到临门一脚的作用，保证新客的高转化率；对于老客，转化率会更高。
5. ...
举个爪子：
通过爱跑腿商城系统的外卖功能下单，商户选择自己配送的话，22元的饺子卖18，顾客18块钱可以吃到这份饺子，商家实际到手18元，这才是实实在在的商户和顾客都受益。
若商家选择爱跑腿平台配送，原价22元的饺子自定义优惠活动卖18，除去3块钱的配送费，顾客18块钱能吃到这份饺子，除去3块钱的配送费，商家实际到手15元。
这个例子只是说一单外卖的差别
如果一天有100单外卖呢？
一年下来这个收益能多出多少？
爱跑腿商城的优势是什么？
爱跑腿商城拥有自己的配送团队，小程序开发与运营，以及智能配送调度系统，利用整个配送团队资源进行配送。还可以对接美团，饿了么，凸赞等第三方平台，把订单直接传输到配送系统后台。在某团外卖平台上点餐+骑手送餐抽成大概在21%左右，如果自建配送团队，美团抽成8%左右的佣金。
爱跑腿调度系统通过对配送团队组建及管理、订单规划、配送人员调度及监督、统计结算等资源进行整合，在后台清晰可见，使整个接单到配送过程透明化；商家自主派单到抢单群，提高配送效率
1.爱跑腿商城最大的优势：低抽成
餐饮行业属于典型的高频+刚需行业，外卖将线下餐搬到了线上，并通过配送实现了线上线下的链接、商户和用户的连接，极大的方便了我们的生活，而爱跑腿刚好是实现这线上线下结合的最好的润滑剂。
商户自营的爱跑腿商家系统最大的优势是没有像美团、饿了么的“抽成”。另外，商店所有的后台操作都是自己管理，用户完全掌握在自己手里，不会遭遇“一言不合就下架”的尴尬和一些“店大欺客”的霸王条款。
2.爱跑腿商城小程序升级2.0版
虽然餐饮小程序自带优势，但配送环节仍是餐饮小程序成功与否的最至关重要的环节之一。目前市面上大多数的餐饮小程序是没有对接配送的，只能商家自己配送或找兼职配送，这种人工处理既繁琐又消耗大量时间和经历。订单量大时，非常容易出错，这对用户体验影响非常差。
爱跑腿商家直接对接爱跑腿外卖配送系统，形成了“外卖+小程序”的线上线下完全联动的运营系统。商家通过配送系统可以全面提供外卖、堂食、活动营销、会员管理等一系列的服务，自助实现客流量精细化运作能力，提升店铺营业额，成为本地商户提升竞争力的关键。
3.配送系统升级，好处多多
【1】便捷订单管理，提升服务
商家接入配送系统后，可自主配置营业时间、配送范围、外卖菜单等参数，顾客在微信上就能完成下单支付，商户则可通过配送系统、操作后台等渠道同步更新接收用户订单，确保外卖订单配送的及时性和有效性，大力提高物流配送的效率，实现便捷的订单管理。
【2】摆脱外卖平台限制，提升盈利空间
外卖系统接入后，不仅可以帮助商家打通“点餐-支付-出票-配送-反馈”各个环节，实现一体化的营销管理。而且最主要的是最后的流量及会员都留在了自己的平台，并被记录下来。这些数据被记录下来后，通过详细的用户行为数据分析，商家可以了解用户真正的兴趣，进而根据用户的喜好来进行商品推荐等活动。可以说完全摆脱第三方外卖平台限制，大大提升了盈利空间。
外卖实际上是一项区域性很强的服务，商家服务只能辐射到特定区域内的人群，因此建立用户的忠诚度十分重要。在我们爱跑腿商家后台，我们会针对新、老用户提供多种营销玩法，包括小程序+公众号，小程序+社群分享，社交立减金、优惠券等。商家可以根据店铺实际情况进行组合使用，满足不同需求。总得来说，多样化的营销活动自由组合，对于吸引用户留存，挖掘用户价值，促进用户的二次消费，从而全面提升营业额起着重要的作用。
4.用户体验一级棒：方便快捷
外卖作为高频点餐软件，对于用户的影响也是十分巨大，高频的社交场景加上高频的点餐场景，高频加高频，岂不是无敌于天下了。
爱跑腿小程序对于用户最大的优势在于无须安装，用完即走，节省手机内存，且从微信入口直接下单无需跳转方便快捷，甚至收货人信息获取和发起微信支付都很顺畅，用户体验完美接近APP了。
综上所述
如果你是餐饮商家
你确实需要一款爱跑腿商城系统
在餐饮四高(食材、人工、房租、社保税)
趋势性上涨已成常态的现状下，
惟有寻找到新的盈利增长点才能让餐企不陷于价格战的红海中。
爱跑腿致力于为商家实现新餐饮、新零售的转型，
先已上线扫码购物、扫码点餐、线上商城产品，
商家跟服务商可直接开账号使用
爱跑腿商城系统
实实在在为商家顾客考虑
这就是我们要做的
我们只做实在事！
爱跑腿App未来也将展现更多功能，
请大家期待！
爱跑腿自2016年10月份
开放城市合伙人计划以来，
到目前为止，全国已覆盖等600+城市，
规模还在不断扩大中，
计划达到1000位城市，10000家合作网点。
“千城万站”
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